【顾名思医】天然蔬果最佳营养品

文章   2020-06-13  阅读 595 次

保健品,是毒还是药?有机蔬果营养更高?营养免疫学家陈昭妃博士分析正确的健康观念!


现代社会资讯发达,人们可以轻易获得正确资讯,却也很容易被错误资讯误导,尤其是保健与健康领域,更充斥着各样迷思,甚至骗局!

营养免疫学家、丞燕国际创办人兼董事长陈昭妃博士,提出了在守护健康道路上辨别真伪的3个重要概念!

【顾名思医】天然蔬果最佳营养品营养免疫学家陈昭妃博士强调,天然蔬果是最好的营养品。所以,选购最好的营养产品不必舍近求远,就在你家附近的超市!

最好营养产品必需是“神”造

这句话的意思是,最好的营养产品必需是天然的,完整的,存在于大自然的,而不是任何实验室化学制造出来的人造物质:“我认为,市售的天然蔬果最好!作为科学家,我们至今无法完全清楚掌握蔬果中真正含有的各种营养成分比例,又如何能够制造出一个保健品,然后说这个保健品最好呢?宇宙都有平衡点,为什幺刚刚好所有营养元素的分量都蕴含在某种蔬菜或水果中?我们都没有答案,但我们知道任何东西过量也会有副作用,市售的蔬菜水果是大自然的产物,营养分量也都刚刚好,所以才是适合人类的最好保健品!””

有些人认为“维他命”或草本植物是保健品,有些人甚至把保健品当成药物,但对她而言,保健品是保护健康的食品,所以必需是完整的,非药性、非人工合成的食物,也可以是经过冷冻干燥处理的蔬果类保健产品,但不能是化学合成剂或药物类,因为药物吃多了是有副作用的。

有机蔬果未必比较营养

“有机”概念在过去几年蔚然成风,甚至也出现了一些非有机就等同于“有毒、有农药”的偏激看法,事实真是如此吗?科学家的答案是:非也!

“有些人会说,所有的蔬菜水果都有农药,所以一定要买有机标签的食品,才不会吃下含农药的蔬果。真相是,如同标榜天然的食品不一定没有副作用;有机也不全然意味着不含农药,当然也不见得更营养。我个人不会太在乎有机或无机,而是更关心最终对蔬果的科学检测。事实上,所有的蔬果营养含量都是一样的。”

陈昭妃强调,个人不认为也不会坚持非要吃有机蔬果,有机也并非唯一的指标。毕竟,每个国家的政府都有食品物质安全标准,包括允许范围内所使用的农药数量。另外,人体本身就有一定的能力可抵抗外来污染物,即使吃下去的食品或多或少有一些所谓的污染物,但只要吃进的是完整天然的食物,人体还是有足够的能力抵御这些污染物质。如果所有的蔬果都要讲究“零污染”、“纯天然”,那你能吃的食物大概也寥寥可数!

健康是一种生活态度

陈昭妃博士认为,一个人健康与否,并非取决于摄取哪一种保健品,跟是否摄取有机食品也没有太大关系,而是无时无刻都守护健康的一种生活态度,必需是饮食观念、情绪、运动、睡眠等各种元素的相加。说穿了,健康其实没有我们想像中复杂,只是我们往往知易行难而已。

“你想要增强免疫系统,最重要的就是摄取各式各样的蔬菜蔬果,尽量减少肉类和乳制品。你希望增强抵抗力,就要多运动、确保充足睡眠,静态生活或熬夜都会损伤免疫系统。情绪的起伏也会影响抵抗力,有些人脾气不好,就算是一件好事都可以找理由来生气,有些人经常很紧张压力大,这些人的免疫系统和抵抗力往往都不太好。”

她强调,健康是一种生活态度的改变,绝对不是买或吃昂贵的保健品,就能让你的健康变好,这是本末倒置的做法。拥有健康的生活态度,就能够强化免疫系统、增强抵抗力,最终帮助你治愈疾病,延长生命!

多摄取植物性食物

慢性病、癌症患者比比皆是,我们该如何自保?答案,其实也很简单,回归到最基本的饮食与生活!关键是,愿意做或做得到的人有多少?

“不管癌症或三高,只要愿意改变饮食和生活习惯,一切都可以改善。然而,为什幺大家都做不到?因为大家都不知道后悔的痛苦代价远比自律更残酷。我常说人生中有两大痛苦,自律的痛苦与后悔的痛苦。你对于健康知识掌握了解得越多,你越清楚伴随不自律而来的伤害与后悔代价,自然而然就会产生自律。人体的免疫系统是全世界最好的医生。无论哪一类的疾病,人体与生俱来都有自愈能力。问题在于,现代人越来越忽略自己的自愈能力,医学虽然很发达,生病可以看医生,但我们还是要建立健康饮食习惯与生活态度,才能好好保护自己的自愈能力。”

陈昭妃博士强调,提升自愈能力其中一个最简单的方法,就是增加植物性食物的摄取,减少摄入动物性食物。摄取足够的植物性完整营养,及能达到预防或减少疾病产生,无需过度依赖医药的健康目标。

报导:陈筱柔

图:相关公司提供